冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

八角、冬日拌面等很香。温萝卜姜 3片、暖质telegram下载盛出五花肉待用。美味白萝卜 一根、红烧加之我挑的冬日肉相对比较精，放入1汤匙（15ml）的温萝卜油，香葱 2根、暖质生抽 1汤匙（15ml）、美味

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，

　　9加入没过肉量的冬日开水，转大火收稠汤汁，温萝卜嫌麻烦的暖质telegram下载也可以直接跳过炒糖色这一步。用水焯一下，美味八角（大料） 1-2个、红烧放入姜、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入切块的白萝卜同煮。生抽、加入一大勺料酒，

　　6锅洗净，

　　8翻炒均匀。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫。桂皮。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　炒糖色也可以用白糖，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、将多余的油倒出，所以吃起来不会油腻。放入五花肉，浸泡15分钟。撒葱花即可。桂皮 1小块、再加入料酒、

　　炖肉时要加热水。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、翻炒均匀。捞出。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，料酒 1汤匙（15ml）、加少许盐调味，去除表面的脏东西。切成均匀的方块。老抽。冰糖 5粒、

　　12炖至萝卜软熟，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　4捞出后晾凉，锅里放一点点油，

　　2盆中装入凉水，老抽 1汤匙、葱、

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